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[東京名物?]立ち食い蕎麦
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私にとって「立ち食い蕎麦」という食べ物は東京名物だと思う。別に東京でしか食べられないという意味ではなく、東京だから食べたくなるという意味だ。札幌にだって数は少ないが、立ち食い蕎麦のお店はある。代表的なお店と言えば、地下鉄大通駅構内の三越の向かい、書店「リーブルなにわ」の入り口にあるお店だろうか。東京の味に比べれば濃いめ甘め。でも僕の中ではあの味がスタンダードかもしれない。それに比べると東京の立ち食い蕎麦は味が薄くて麺も軟らかく感じる。でもそんな事はどうでも良いのだ。何故か、東京に居ると立ち食い蕎麦が食べたくなる。みんな静かに黙々と蕎麦をすすっている。外人が見たらさぞ、異様な光景だろう。私が思うに、電車に乗る時間が長いから「立ち食い蕎麦」で腹ごしらえをしたくなるのではないか。少なくとも、10分も地下鉄に乗らないような札幌では家に帰る前に蕎麦を食べて行こうなんて思ったことはない。あぁ、これからまだ1時間も電車に揺られるのだ...と思うと軽く蕎麦の一杯もすすりたくなるというモノ。別にネガティブな意味で言っているわけではない。これも文化ですね。それにしても、東京の立ち食い蕎麦屋は頼んでから出てくるまで超早い。有る意味エンターテイメント。これから立ち食い蕎麦巡りでもしてみるかな...笑
ちなみに、立ち食い蕎麦屋で蕎麦をデジカメで撮ってる私が一番異様かもしれない。汗;
写真は一番シンプルな「かけそば」で250円ナリ。
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by newbeetle-cab | 2006-07-05 23:20 | その他戯言
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